Môn học Gốm trong ngành Điêu khắc là một môn chuyên ngành thuộc lĩnh vực mỹ thuật, tập trung vào việc đào tạo sinh viên kỹ năng thiết kế, tạo hình và chế tác các sản phẩm gốm nghệ thuật từ đất sét. Sinh viên học cách biến nguyên liệu thô (đất sét, men sứ) thành các tác phẩm có giá trị thẩm mỹ và công năng, như tượng, bình hoa, vật trang trí, hoặc tác phẩm điêu khắc. Môn học này kết hợp giữa nghệ thuật tạo hình, kỹ thuật xử lý vật liệu và công nghệ nung, đồng thời nhấn mạnh sự sáng tạo và tư duy thẩm mỹ. Sinh viên được tiếp cận các kiến thức về lịch sử gốm, kỹ thuật chế biến nguyên liệu, tạo mẫu, trang trí hoa văn và nung sản phẩm. Môn học không chỉ phục vụ ngành điêu khắc mà còn liên quan đến thiết kế sản phẩm và mỹ thuật ứng dụng.